Le groupe Vatel prépare l’ouverture d’un campus au Grand Arénas, à Nice. Le permis de construire a été délivré. Les travaux doivent débuter en 2027, pour une ouverture à la rentrée de septembre 2029.
Le futur site, d’une surface de près de 11 000 m², doit accueillir à terme près de 1 000 étudiants de 45 nationalités. L’école de management hôtelier y proposera une formation aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.
Un cursus du bachelor au master
Vatel prévoit un cursus sur cinq ans, du bachelor au master, consacré au management de l’hôtellerie et du tourisme. La formation associera enseignements théoriques et expérience professionnelle, avec des stages et de l’alternance.
Le programme comprend aussi l’anglais professionnel, une mobilité internationale obligatoire en deuxième année via le programme Marco Polo, ainsi que le Vatel International Business Game en dernière année.
Cette implantation doit renforcer l’offre d’enseignement supérieur liée aux métiers de l’hospitalité à Nice, aux côtés de l’école Ferrandi. Elle s’inscrit dans un secteur marqué par des tensions de recrutement dans l’hôtellerie-restauration, un pilier de l’économie de la Métropole Nice Côte d’Azur.
Des équipements aussi prévus à Saint-Laurent-du-Var
Le projet se déploiera également à Saint-Laurent-du-Var. Un restaurant gastronomique d’application et une résidence étudiante doivent y ouvrir en 2029. Un food-court et un hôtel d’application d’une trentaine de chambres sont annoncés pour 2030 ou 2031.
L’opération immobilière prévoit par ailleurs 480 logements étudiants privés et 230 logements sociaux destinés aux jeunes actifs de la filière hôtelière. Ces logements visent notamment les stagiaires, alternants et jeunes employés du secteur.
Source : presseagence.fr
